あおしゃぶしゃぶ

１．土鍋に昆布だしの出し汁、あおさを入れ煮立てる。
２．そこの中でしゃぶしゃぶする。
あとのうどんがうまい！しゃぶしゃぶは私は豚肉が好きなので、豚肉でしましたが、もちろん牛しゃぶでもいいのではないでしょうか。肉にあおさがくっついて、これをごまだれで食べると格別！