あおさ雑炊

寒い時期にはやっぱり雑炊です。磯の香りがしてとても美味しく頂けます。卵雑炊を作り、さっと水戻ししたあおさを最後に混ぜて出来上がりです。
※色や香りが悪くなるので煮すぎないのがコツです。
あおさ雑炊