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あおさ 海苔の伊勢乾物株式会社
あおさ 海苔の伊勢乾物株式会社
あおさ・海苔の伊勢乾物株式会社

住所
〒516-0079
三重県伊勢市大世古2丁目9-6

TEL:0596-25-8800
FAX:0596-25-8200
E-mail:
isekanbutsu@arion.ocn.ne.jp
担当者 笠井 敬太
伊勢志摩よりたくさんの笑顔が生まれます


営業時間
平日 9:00〜17:00
土・日・祝日は定休日となっております。
この間の注文は休み明けの受付となります。
あおさ海苔
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伊勢志摩には、あおさ以外にも特有な海藻がありますので紹介させて頂きます。


あらめについて
あらめ 学名: Eisenia bicyclis

本州ち中南部太平洋岸や九州西・北岸から山陰地方までの南部日本海沿岸にわたって広く分布あらめ原藻
あらめは昆布の仲間
水深5〜10mくらいの岩礁地帯に多く生育し、長さは20cm〜1m、葉は平たく、根元から二股に分かれている。
寿命は4〜5年


あらめは伊勢志摩の特産

三重県の生産量は年間約200トンで、全国生産量のほとんどを占めています。
伊勢志摩の海を中心とし、7月〜9月に採れます。これを刻んだのが、『刻みあらめ』です。
あらめの栄養素は
カルシウム:牛乳の12倍
βカロチン:トマトの7倍
食物繊維:ゴボウの6.5倍
タンパク質:豆腐の11倍
と栄養素が高いです。(ネットショップの刻みあらめ商品のあらめの成分を参照)
■あらめの食べ方ページへ≫

煮込み・素揚げ・酢和え等で食べられています。


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あらめの栄養成分

100g当たり
水分(g) 8.3
たんぱく質 (g) 11.2
脂質(g) 3.2
糖質 (g) 13.6
食物繊維(g) 54.8
灰分(g) 8.9
ナトリウム(mg) 1000
食塩(g) 2.5
カリウム (mg) 1100
マグネシウム (mg) 660
カルシウム(mg) 1200
リン(mg) 82
鉄(mg) 2.8
亜鉛(μg) 13
銅(μg) 2.5
レチノール当量(IU) 1600
βカロチン(μg) 2800
ビタミンB1(mg) 0.01
ビタミンB2(mg) 0.34
ナイアシン(mg) 1.28

 

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