あおさとは、ヒトエグサのことを方言で表した言葉で、一般には『あおさ』または『あおさのり』と呼ばれています。

食感は、薄くやわらかいので舌触りも良く、生のままお味噌汁の具としても食べられます。

カルシウムは牛乳の約8倍、葉酸はほうれん草の約2倍と他の海草と比べてもバランスよく栄養もバッチリ。食生活を健康的に変えてくれます。

伊勢志摩で採れる、風味豊かなあおさで、今までの食生活を美味しく健康的に変えてみませんか？

サッと入れるだけで、美味しいお料理の出来上がるので、忙しくて時間のない方にオススメ。アイデア次第で普段のお料理が磯の香りタップリで栄養満点に変化します。

1.あおさのおにぎり
温かいご飯に、細かくカットしたあおさを混ぜ込み、海苔をまいて出来上がり。いつものおにぎりが変わります。

2.あおさ入り卵焼き
お弁当の一品に最適です。お弁当からさわやかな磯の香りが漂います。

3.あおさともずくのチヂミ
だし汁とチヂミ粉をさっくり混ぜ、あおさともずくを混ぜるだけ。
韓国の定番料理のチヂミも栄養タップリにいただけます。

4.あおさ入り納豆
納豆に混ぜるだけで出来上がりです。
あおさの香りとやわらかい口あたりが美味しいです

海苔は、キズ等があるだけで価格が下がり、お寿司屋さんが使用しません。
「寿司はね」とは、お寿司屋さんが使用する海苔をハネたもので、多少キズがありますが、海苔の美味しさは変わりません。その分、価格が安くなってます。

別にキズがあるからと言っても、味そのものは全く変わらず、パリパリ感があり、味も甘みがあって美味しいです。